O que são produtos Clean Label?
Os produtos com rótulo limpo — que trazem apenas ingredientes reconhecíveis pelas pessoas — surgiram da demanda crescente por uma alimentação mais saudável e uma reconexão do ser humano com a natureza, após um período grande de urbanização, como aponta a nutricionista e especialista em nutrição nas doenças crônicas, Sheila Travain. “Começamos a entender que o que comemos tem impacto sobre o meio ambiente, e assim preferimos produtos que estejam aliados a práticas sustentáveis, que respeitem os agricultores e o meio ambiente”.
A discussão sobre os malefícios dos aditivos químicos para a saúde humana é crescente e anda lado a lado com o incentivo ao consumo da comida de verdade, composta por alimentos in natura e minimamente processados. Segundo Travain, ter uma alimentação como essa garante os nutrientes essenciais para a boa saúde. “São a base para uma alimentação nutricionalmente balanceada, saborosa e culturalmente apropriada.”
Já os ultraprocessados — cheios de aditivos e que estão longe do tal rótulo limpo — tornam a dieta homogênea e favorecem o consumo de calorias em excesso, além de estimularem o comer sem atenção e sem parar, como lembra a profissional.
Que bom saber que desses apelos passamos longe!
Nos alimentos clean label, características como textura, conservação, aroma e sabor são garantidos por ingredientes e processos naturais, e não por compostos sintéticos.
No caso do Kiro, por exemplo: o gengibre traz aroma e sabor picante à bebida; o vinagre, além de imprimir acidez, é um estabilizante e conservante natural; e o mel funciona como adoçante natural :) Sobre a água, nem precisamos dizer (santa bebida!). Melhor match impossível!
Que tal experimentar Kiro? Se delicie com essa bebida intensa.
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