O que é Kiro? A soda especial sem álcool, explicada.

Kiro é uma bebida gaseificada sem álcool, feita à base de gengibre e vinagre de maçã, vendida em latas de 310 ml. No rótulo, a categoria legal é “bebida mista de fruta e vegetal, gaseificada”. Foi criada como alternativa tanto ao álcool quanto ao refrigerante tradicional.

Chamamos de soda especial: uma bebida gaseificada de ingredientes reais, com sabor complexo, doce na medida, com um toque de acidez e levemente picante ao mesmo tempo, em oposição ao refrigerante comum, que é doce e nada mais.

Do que a Kiro é feita

A base de todos os sabores é a mesma: água, suco de maçã e vinagre de maçã. Todos os sabores, com exceção do Maçã e Pimenta, levam suco natural de gengibre. A partir daí, cada sabor acrescenta o seu ingrediente característico: polpa de cupuaçu e semente de cumaru, cúrcuma, pimenta jiquitaia, polpa de caju, polpa de frutas vermelhas.

A receita parte de uma preparação antiga de gengibre com vinagre de maçã, conhecida como switchel. É de onde vem a acidez perceptível, que nenhum refrigerante tem.

Por que não é refrigerante

Refrigerante comum é feito de água gaseificada, açúcar e aromatizantes. A Kiro parte de suco de maçã, suco de gengibre, polpa pura de frutas e vinagre de maçã, sem adição de açúcar. O dulçor vem da própria fruta.

Por que não é kombucha

Kombucha é uma bebida fermentada a partir de chá adoçado, com uma cultura de bactérias e leveduras. A Kiro não é fermentada e não é feita de chá. As duas são sem álcool, o que gera a confusão, mas a origem e o processo são diferentes.

Os seis sabores

• Gengibre — o original, a receita-base da marca
• Cupuaçu e Cumaru — ingredientes da Amazônia, da Mata Atlântica e do Xingu
• Maracujá e Cúrcuma — o mais vibrante, de cor e de sabor
• Maçã e Pimenta — com pimenta jiquitaia amazônica, cravo e canela
• Caju e Limão Cravo — o mais fácil para quem está provando pela primeira vez
• Frutas Vermelhas — com polpa de frutas vermelhas e amoras

Quem nunca provou costuma começar por Gengibre ou por Caju e Limão Cravo. Os outros três são um ótimo segundo passo.

Calorias e composição

Uma lata de 310 ml tem entre 32 e 98 calorias, dependendo do sabor. Todas são sem adição de açúcares, zero sódio, sem conservantes e veganas.

A Kiro é naturalmente sem glúten e não contém lactose, mas é produzida em um espaço que também produz bebidas com glúten, então pode conter traços por contaminação cruzada.

Zero álcool e zero cafeína

Todas as bebidas Kiro são zero álcool e não contêm cafeína. O posicionamento da marca é exatamente esse: Sem Álcool. Para Maiores.

Como comprar

No site, a venda é em kits de 6 ou 12 unidades.

A Kiro também está nos principais varejos de São Paulo e do Rio de Janeiro, e na banca própria da marca, o Bankiro, em Pinheiros.

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